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有機栽培:採用有機栽培方式,享受自然農作的好滋味。
栗香口感:肉質細緻,口感鬆綿,帶有近似栗子的香氣與風味。
自然香甜:甜味溫潤,不需額外添加過多調味,就十分美味。
料理方式多元:適合蒸、烤、煮湯或製作甜點,輕鬆變化多種吃法。
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食材:
有機金時栗子地瓜 2條
橄欖油 少許(可省略)
作法:
1.將地瓜外皮清洗乾淨,充分擦乾水分。
2.烤箱預熱至180°C。
3.將地瓜放入烤盤,依地瓜大小烘烤約40~60分鐘。
4.中途可翻面一次,以筷子確認中心是否熟透。
5.取出稍微放涼,即可享用香甜綿密的烤地瓜。
✨ 料理小撇步: 地瓜大小不同,烘烤時間也會有所差異,可依實際熟度調整,烤至中心柔軟即可。
食材:
有機金時栗子地瓜 1條
鮮奶 200ml
蜂蜜 適量(可依喜好添加)
作法:
1.將地瓜洗淨、去皮並切成小塊。
2.放入電鍋蒸熟,直到地瓜中心鬆軟。
3.將蒸熟的地瓜放入果汁機,加入鮮奶。
4.攪打至滑順細緻,可依個人喜好調整牛奶用量。
5.喜歡甜味更明顯者,可加入少許蜂蜜拌勻,即可享用。
✨ 料理小撇步: 喜歡冰涼口感,可將完成的地瓜牛奶冷藏後飲用;若喜歡溫熱風味,也可以使用溫牛奶製作。
簡單蒸、香甜烤,讓有機金時栗子地瓜為日常餐桌增添滿滿幸福滋味! 🍠

