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【台塑蔬菜】有機山藥(500g/袋)

✨ 商品特色
🌱 有機栽培：依有機農法栽培，品嚐食材自然風味。
🍠 細緻綿密：口感柔滑，適合多種烹調方式。
🥣 料理變化多：可煮湯、清炒、蒸煮或加入粥品。
🍲 家常食材好搭配：搭配排骨、雞肉、紅蘿蔔等食材，就能完成美味料理。

全店，冷凍品項滿799免運(限台灣本島)

全店，常溫及低溫品項滿799免運(限台灣本島)

NT$125

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山藥口感細緻綿密，帶有自然清甜的風味，是日常料理中相當百搭的根莖食材。無論是煮湯、清炒、蒸煮，或加入粥品中，都能呈現不同的口感與風味。

本商品採塊狀包裝，省去部分切配步驟，方便依照料理需求取用。搭配排骨、雞肉或其他蔬菜一起烹煮，輕鬆變化出多樣家常料理，讓日常餐桌更加豐富。

🍳 簡單食譜推薦

Name: 【台塑蔬菜】有機山藥(500g/袋)
SKU: 6ace01e3cbd95abb0e5c81a8
Price: 125.0 TWD
Availability: InStock

食譜一｜山藥排骨湯

準備時間約 10 分鐘｜烹煮約 40 分鐘

食材（約2～3人份）

有機山藥塊 250～300g

排骨 300g

紅蘿蔔半根

薑片 3片

水約 1000ml、鹽適量

作法

1.排骨放入滾水中汆燙，撈起洗淨。

2.紅蘿蔔切塊，薑片備用。

3.將排骨、紅蘿蔔、薑片與水放入鍋中，煮滾後轉小火燉煮約25分鐘。

4.加入山藥塊，再煮約10～15分鐘，至山藥熟透。

5.最後加入適量鹽調味即可。

料理小技巧：山藥不宜過早加入，避免長時間燉煮後過於軟爛。

食譜二｜山藥時蔬清炒

準備時間約 5 分鐘｜烹煮約 10 分鐘

食材（約2人份）

有機山藥塊 250g

紅蘿蔔半根

甜豆或青花菜適量

蒜頭 2瓣

食用油、鹽適量

作法

1.山藥塊與其他蔬菜備妥，蒜頭切末。

2.熱鍋加入少許油，放入蒜末炒香。

3.加入紅蘿蔔及山藥塊拌炒。

4.視食材大小加入少許水，蓋上鍋蓋燜煮約5～8分鐘，至山藥熟透。

5.加入甜豆或青花菜拌炒至熟，以鹽調味即可。

料理小技巧：搭配不同顏色的蔬菜，讓家常菜色更加繽紛。

食譜三｜清蒸山藥佐醬油

準備時間約 3 分鐘｜蒸煮約 15～20 分鐘

食材（約2人份）

有機山藥塊 250g

醬油 1～2茶匙

香油少許

蔥花或白芝麻少許（可省略）

作法

1.將山藥塊放入耐熱盤中。

2.電鍋外鍋加入適量水，或使用蒸鍋將水煮滾。

3.放入山藥蒸約15～20分鐘，依塊狀大小調整時間，確認熟透。

4.淋上少許醬油與香油。

5.依喜好撒上蔥花或白芝麻即可。

料理特色：做法簡單，能品嚐山藥原本的細緻口感與自然清甜。

🥢 保存與料理小提醒

保存方式：請依商品包裝標示的保存條件冷藏或冷凍保存，開封後建議盡早食用。

料理方式：依山藥塊的實際大小調整烹煮時間，務必確認熟透後再食用。

處理提醒：生山藥汁液可能使部分人的皮膚感到搔癢，處理時可戴上手套；若接觸後不適，請以清水沖洗。

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