Name: 【台塑蔬菜】有機大蔥(日本品種)(200g/包)
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Price: 240.0 TWD
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【台塑蔬菜】有機大蔥(日本品種)(200g/包)

**圖示僅供參考**
食物類別：蔬菜類🥬
GI值（升糖指數）：低（約 15–20）

・日本種，口感偏硬，食用蔥白為主
・蔥綠蔥白一起吃更營養
・可生食、拌沙拉或加熱料理
・具有天然辛辣風味，適合提味或增加料理香氣

全店，冷凍品項滿799免運(限台灣本島)

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【有機大蔥小知識】

大蔥屬於葱科蔬菜，白色部分柔嫩，綠色部分口感脆爽。

富含天然植物硫化物，有助調整體質及促進新陳代謝。

大蔥不僅可作為配菜提味，也能單獨入菜，加熱後香氣更濃郁。

食物類別：蔬菜類🥬

GI值（升糖指數）：低（約 15–20）

💪 營養價值

・富含膳食纖維，有助腸道健康

・含有維生素 C、鉀等日常飲食中常見營養素

・植物硫化物具有抗氧化特性

・低熱量，適合日常健康飲食

🍳 烹調建議

・蔥白適合燉湯、燒烤或清炒爆香；蔥綠適合切絲或切成蔥花，百搭萬用

・可生食、涼拌、烤煮或入湯料理

・加熱後辛味減輕，香氣更濃

⚠️ 食用小提醒

・生食辛辣味較重，腸胃敏感者可先川燙或簡單加熱

・與富含油脂的料理搭配可增添風味

🍽 每日建議攝取量

每日建議攝取 3–5 份蔬菜，可輪替搭配根莖類或葉菜類蔬菜，如大蔥，讓飲食均衡多元。

🍚日式烤雞丼

份量：2 人份

食材：

・雞腿肉 300 g（去骨切塊）

・有機大蔥 2 根（蔥白切段，蔥綠切成蔥花）

・橄欖油 1 湯匙

・醬油 1.5 湯匙

・味醂 1 湯匙

・糖 1 茶匙

・白飯 2 碗

作法：

1. 雞腿肉用醬油、味醂和糖醃 10 分鐘。

2. 烤箱預熱 200°C，雞肉與大蔥拌上少許橄欖油，烤約 15–20 分鐘，中途翻面一次。

3. 烤好後將雞肉與大蔥鋪在白飯上。

4. 最後撒上蔥花，即成烤雞丼。

🍲韓式鱈魚湯

份量：2 人份

食材：

・鱈魚 200 g（切塊）

・有機大蔥 2 根（斜切段）

・豆腐 100 g（切塊）

・韓式辣椒粉 1 茶匙（可調整）

・蒜末 1 茶匙

・水 500 ml

・鹽適量

・芝麻油少許

作法：

1. 鍋中加入水煮沸，放入鱈魚、豆腐和蒜末。

2. 煮約 5 分鐘後加入韓式辣椒粉與大蔥段。

3. 再煮 3–5 分鐘至大蔥軟化，加入少許鹽調味。

4. 上桌前淋少許芝麻油增香，即可享用。

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