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【台塑嚴選】金鑽烏魚子(9兩)

【台塑嚴選】金鑽烏魚子(9兩)

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產地:台灣
容量:
9兩

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烏魚子是過年餐桌上少不了的菜色，其實料理很簡單，可以用油炸、香烤及酒煮3種方式。而料理烏魚子，要掌握幾個重點：

1.打開包裝，不要去除覆蓋於上面的薄膜，以免料理過程烏魚子散開，失其美味。

2.切記料理時間不能過久，否則會將烏魚子當中珍貴的油脂和富含海味的水分蒸乾。

3.吃烏魚子要搭配青蒜（蒜白的部分）以及白蘿蔔。



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